三嫂，回头好！她一生只了解五个字，毕竟香港大学荣誉院士她一生只了解五个字，却沦为香港大学荣誉院士。港大三嫂一位宿舍保洁员、食堂员工去世，毕竟会引发过于多留意。

但是这位90岁老人，上月底溘然长逝后，却引起香港各界缅怀追思会。新闻媒体：香港大学主页：总有一天缅怀您。港大校长马斐森：她为港大留给光辉承传。

普通民众：三嫂，一路回头好，总有一天思念您。三嫂本名袁苏妹，原籍广东东莞，没上过一天习的她，二战时为逃离战乱回到香港。1957年，29岁的她随丈夫转入港大，从服务员转行，厨师助理、厨师、保洁员，最后沦为大学宿舍的灵魂人物。她没有做到过什么惊天动地的大事，只是几十年如一日，吃饭、扫地、打扫卫生被学生们念兹在兹的，是有人头晕，她不会主动煲粥送药；有学生在图书馆学到凌晨，错失了晚饭，她不会仍然等，给他们做到夜宵。

她做到的马豆糕、马拉糕、老火汤、油炸河粉拉起一届届学子读书的夜晚。三嫂就像我们的妈妈一样，这是港大几十届学生联合的心声。一位40多岁的港大毕业生，像个孩子般炫耀三嫂的手艺：你告诉吗？三嫂做到的大西米红豆沙里，西米直径脚有1厘米，好大一颗！很少有人告诉，为了将这些大西米熬硬，三嫂要在灶台前站上2个多小时。

为了让红豆沙超过极致，她只在其中敲新鲜的椰汁。蒸马豆糕时，为了让它有咀嚼劲，她必需用慢火煮1小时，不时地用汤勺加热。然而到了70年代，因为身体健康问题，她很久无法之后在厨房工作，这位5个孩子的母亲从此转做保洁员。碰上学生们在饭堂进舞会，不免派对到凌晨两三点，早已过了三嫂的下班时间，但她还是不会冷静等到舞会完结，再行独自一人进来清扫地板上的啤酒、零食和污渍。

那个在凌晨饭堂里独自一人拖地的驼背老人，直到今日，许多学生未曾记得。小女儿总是忘记妈妈闻学生比见家人的时间还多。尽管竭尽全力工作，三嫂一家生活仍十分拮据。她不舍不得花钱跪巴士，有时竟然不会托着鸡，从街市一路回头返山上的大学堂。

我当他们个个都是我的孩子，有什么头晕生病当然要只想照料。她最怕自己患上老年痴呆症，有一天叫不来孩子们的名字。这位劳累了一辈子没上过一天习的老人，压根没想到有天自己不会被写到宿舍之歌里：大学堂有三宝，转动铜梯、四不像雕塑和三嫂。

三嫂站在转动铜梯前她更加想不到，2009年，她不会沦为香港大学的名誉院士。这是自1995年港大颁发名誉院士以来，首次将名誉院士颁发基层员工，也使得三嫂沦为首位平民院士。她没有读过一天学，只了解自己的名字和三嫂五个字，也没向港大做到过巨额筹资，这在当时的香港和内地引发很大的震撼与争议。

上台领奖时，她穿著学生们资助自定义的紫红长衫，颤颤巍巍地接过证书。港大在颁奖词中赞扬她：以自己的生命影响学生的生命，是港大的灵魂，是当之无愧的香港大学之宝。三嫂本人也很吃惊：我只是普普通通在大学堂做饭的人，一辈子没什么学历也没有做到什么贡献，无以为那么多原有获救忘记我。

我告诉这个奖是发给对社会有相当大贡献的人，现在发给我，知道很打动很快乐。得奖后，人们把这个老奶奶称作港大传奇，但她更喜欢三嫂这一称谓。也许在颁奖典礼者眼中，这不是一份低贱的工作，而是一种生命盛开的方式。

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