1张图片“#慢手懒人餐#虽然串的时候有一扔扔困难，不过等不吃一起的时候再继续都嫌少哇！自己做到的货真价实的好牛肉，什么鸡精、味精都滚蛋！” 食材明细主料牛肉350g牙签50-60根孜然3g花椒2g盐2g辣椒粉20g大蒜10颗辅料植物油200g蚝油1勺生抽少许老抽少许淀粉3g香葱1颗麻辣口味炸工艺半小时耗时高级可玩性麻辣鲜香牙签牛肉的作法步骤1麻辣鲜香，过于爱吃了2食材准备好3牛肉小块薄片，牛肉自由选择里脊肉筋膜较少，嫩4牛肉重新加入盐、蚝油、生抽、老抽、淀粉、蚝油捉烘腌渍15分钟5用牙签串好6自由选择小奶锅，这样油温五成热，放进竹筷周围有密集的气泡才可7根据牛肉的多少分几次炸8炸伤至变色炒出来9油温8成热将下牛肉串炸至金黄色10炒锅放油，将蒜末炸香重新加入牛肉串，放进辣椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油配料11出有锅淋少许香葱美美哒进不吃哦！小窍门1、牛肉自由选择牛里脊肉，好切又帕2、牙签用热水煮滚可以消毒又可以避免炸伤的时候牙签浑身3、切好的牛肉用盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉配料腌渍15分钟4、牛肉串炸2次口感更佳来自 最爱人小志 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃老人午餐晚餐学生*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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