1张图片“春季里来野菜香，那时候爬山寻找一些荠菜嫩嫩的还不杨家擦些回家尝尝鲜，整点皮和馅儿煮春卷不吃，荠菜是一种宽在田间地头的野菜，荠菜营养价值很高，堪称百蔬之硕大，维生素C和核黄素含量极高，蛋白质，胡萝卜素，脂肪，各种矿物质含量也较为低，还 所含十多种氨基酸。吃发也是多种多样的，春天取食荠菜具有明目降血压增进消化的起到。” 食材明细主料面粉120g荠菜100g里脊肉50g辅料盐2g生抽3g蚝油3g葱10g姜末1g食用油5g香油2g配料3g五香粉1勺淀粉1勺咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通可玩性荠菜春卷的作法步骤1食材备好。2面粉特清水揉成软性高的面团饧放30分钟。

3荠菜热水杨世烫过燕。4里脊肉磨碎依序重新加入配料，生抽，耗油，盐，五香粉，葱花 姜末，少许淀粉搅匀。5荠菜挤干水分磨碎特到肉馅里配料可用。

6面团饧好烫光分为小份。7面剂子压扁刷油。

83-4个面剂子刷油落在一起。9擀出薄饼。10上热水锅里煮熟。

11煮熟后小心分离一张一张。12外皮事前准备好的荠菜肉馅。

13装好的春卷。14小火煮煮才可。15煮好的外酥里帕。

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