1张图片“黑芝麻所含大量的脂肪和蛋白质,还所含糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、增进红细胞生长的起到,同时可以减少体内黑色素,不利于头发生长。糯米粉较为黏,2岁以下宝宝只不吃芝麻馅解解馋就好 ~~~ 柚子小吃货就是,芝麻馅一口一口,很讨厌~下面给的量能做到大约25个。” 食材明细主料糯米粉250g温水200g馅料煮黑芝麻200g猪油或植物油或黄油50g糖75g甜味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性白芝麻汤圆的作法步骤1第一步再行做到馅,将拌的黑芝麻和糖配料 (这样做到是为了避免黑芝麻较慢研磨没那么慢出油) , 放入烹饪机磨细。
2拌入猪油或黄油或植物油加热均匀分布;,蒸好尤其的香,不禁不吃了两口。和好的黑芝麻馅冰箱冷藏半小时定型;(缓的话冷藏!)3接下来糯米粉冷却水和出面团。
特的热水较为烫手,再行用筷子加热下再行初学者。4,和好的面团很坚硬,有弹性,能变长。(如果你用的温水或冷水,和好的面团一敲就打碎,没粘性,很难切成形状,文末有小窍门有解决问题的方法)5面团滚长条,分为等量的小剂子,糯米团18g,黑芝麻成球12g (皮和馅的比例是9:6,讨厌大个一点的就按照11:8)。
6将小块糯米团一一在手掌揉成球状,用拇指在球顶力一小窝,芝麻馅放进,放到拇指和食指虎口方位,渐渐转动收口,再行用力滚圆;(这么细液手认同不是我!)7全包好后,一次分量做到得多,冰箱冷冻保存,忘记要密封。8烧水至沸,装好的汤圆下锅熬至沉才可食用。9十分的香,不禁一个接着一个,但...不吃的多不会味人~~~小窍门如果你用的温水或冷水,和好的面团一敲就打碎,没粘性,很难切成形状。取大面团的1/4左右的小面团,放进锅里煮进,蒸熟。
将烫好的大面团掰碎,放进蒸熟的小面团,一起烫均匀分布,最后面团也是坚硬,有弹性,能变长的。这个方法在我做到另一种小汤圆的时候中举过。
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