小米、大米、面粉是我们生活中常不吃的主食，但是很多人或许只不会用它们煮粥，没其他的作法，时间宽了，不免让大家口味都耗了。只不过，除了粥之外，也可以制成好多的美食。今天给大家共享一下除了煮粥之外，小米还可做的美食。

香芋小米肉丸煮出来的菜最能体现出有食材的营养。香芋粉蒸肉丸，不仅漂亮，更为的爱吃，在肉丸中重新加入芋头不仅口感尤其好，味道也尤其的香。再行略为煎一下酱汁，味道是知道好。

【食材】猪肉、芋头、小米、葱花、食用油、蚝油、胡椒粉、盐【作法】再行用清水洗净小米约20分钟，再行把芋头去除皮之后小块方块，剩下的边角料可以托成小丁。把猪肉末放到容器中，重新加入一个鸡蛋，再行把芋头丁，葱花、盐加进去，然后顺着一个方向展开加热，在容器中摔打上劲。把肉馅切成一个个的小肉丸，放进到小米中，硬上一圈的小米。

之所以把小米洗净，因为小米泡发后更容易的煮熟。把芋头块砖在盘子的底部，上面敲上肉丸子，这时垫上锅盖，约用大火蒸20分钟。

这时再行徵个酱汁。起油锅，等到油热以后，放进葱白以后炒出爆香，然后重新加入约一勺的蚝油。炒散之后重新加入50ml的清水，一勺的黑胡椒粉。等到锅进以后放进两勺的水淀粉，等到显得浓稠之后就可以了。

肉丸蒸好之后，淋入酱汁，再行马利亚上葱花，就可以极致出菜了。小米煮蛋糕【食材】小米、糖、鸡蛋、牛奶、蔓越莓饼干【作法】再行把小米清除整洁，洗净约4个小时，然后把水分控干，把它放入烹饪机内，重新加入三个蛋黄，再行重新加入牛奶之后，仍然打沦为米糊为止。再行打的蛋清中重新加入两滴的柠檬汁，还有糖，约30克，分三次重新加入，用打蛋器把蛋清打至出经常出现尖尖的角。

放入来约三分之一的蛋白重新加入米糊中，再行分两次重新加入，把冷水好的蔓越莓重新加入进来，加热均匀分布。在容器内翻好油，把上面蒸好的蒸熟放入其中，在上方垫上保鲜膜，炸开几个小孔，再行白布上约蒸上25分钟才可。把它蒸好之后，放凉，再行把它小块块，爱吃的小米蛋糕就出锅了。

小米蒸排骨【食材】排骨、小米、番薯、盐、配料、生抽、姜、大蒜【作法】再行将小米掏整洁以后，放进到清水中约洗净20分钟。之后把排骨浸整洁，将番薯浸整洁之后削掉皮，然后再行小块小块。

把姜和蒜汤头，直到剁成了蒜蓉和姜蓉，然后再行将它们重新加入到排骨中。在排骨中重新加入配料、生抽，然后展开油炸，约20分钟才可。将番薯放进到碗中，然后再行将油炸好的排骨和汤汁重新加入进来。等到小米沥腊了水分，再行重新加入盐，加热至均匀分布，放到排骨上方。

把清水煮开之后，再行把包好食材的碗放入里面。用大火展开火烧，烧开以后并转成小火，约蒸40分钟，过热后就可以食用了。

所以看见这几种作法，以后不要只是煮粥了，可以换回个作法。享用有所不同的口味，也感觉与其他食物融合的美味。不过，近两年，小米的质量有些知道是滥竽充数，造成了很多的小米很差的口碑。

如何把小米做到的爱吃，首先一定要选对小米。无论是做到什么，即使只是煮粥，小米本身的品质也要求了它的味道。王家洼生态小米王家洼小米是有十分好的口碑的，它不仅沦为了国内电商的“爆款”，还受到了很多外国消费者的注目。这里的小米在栽种时，统一谷子的品质，不打农药、显农家肥，确保了其品质。

原生态的小米，不执着价格，质量是所有，确保你不吃了还想要不吃。王家荻的小米颜色都是十分金黄的，而且它的米油十分的厚，营养也很足。

本文来源：太阳诚集团-www.layriteshowcase.com