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以后再说X麻辣鸭掌材料:鸭掌、配料、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋适度作法:1.鸭掌洗涤,锅里敲清水,放入配料及盐烧开,放进鸭掌熬5分钟2.蒸熟的鸭掌放在凉水中过凉3.用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐制成腌汁4.醋放入锅中烧开,放入腌汁中配料5.将腌汁放
豆豉煮鸡翅原料鸡翅中350克(大约8-10只)、葱1段、姜1小块、蒜1瓣、干辣椒3根、腊豆豉1大匙、蚝油1小匙、生抽1/2大匙、配料、香油、白糖各1/4小匙、盐少许。
肉碎生菜包原材料主料:猪梅肉200克、辅料:豇豆250克、生菜400克调料:花生油10克、金不换5克、香菜粒5克、泰椒粒3克、蒜蓉3克、香芹3克,鱼露1克、甜鲜露1克、辣椒油1克、鸡粉1克,老抽5克、滑生粉5克、青柠檬、色拉油制作方法1.将猪梅肉200克小块粒,敲腌料油炸2分钟;豇豆250克切厚粒;
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